豚肉と野菜のカレー蒸しを作りました。 火に掛ける前

炒めて仕上げていないので、ホイコーローとは言わないかもしれません。 ル・クルーゼを使って 厚揚げのホイコーローを作りました。 フライパン仕上げで 10分もあればできるメニューですが、 自宅でのお習字教室のある日など、タイマーで火に掛けておき、 仕…

炊く前 炊き上がりました。 IHの自動炊飯で、 月に1度は炊いてみたい（=食べたーい）。

種から育てたコットン、花が咲きました。 一度剪定したサンパチェンス、ムクムクと大きくなった。↓ 南側では 葉焼けを起こしていたけど、ここなら大丈夫です。 ツルバラ パレード ホスタ

もやしのナムルを作りました。 10分あれば完成です。 レシピメモ 鶏ガラスープの素、しょうゆ、ゴマ油、砂糖 各小１

今朝剪定した ナデシコ、家の中で楽しみます。

レモン果樹入りのオリーヴオイルを使って、 きゅうりとミニトマト、チーズ入りのサラダ 桃と手作りヨーグルトにオリーヴオイルかけ ミスマッチかと思われたが、これは合う。

あごだし 浅漬けの素を使った浅漬けを作りました。 ジプロックの中に、切った野菜２００ｇを入れて、冷蔵庫で30分。 ちょうどいい 浅漬けになっています。 柚子入りで 美味しい。 浅漬けの素は 液体なので、サラダドレッシングにも最適です。

レッドチェダーとちりめん山椒入りの野菜蒸しを作りました。 火に掛ける前

きんぴらごぼうを作りました。 とはいえ、ストウブは 鍋の7割以上具材を入れるのが理想的なので、 足らずの量を 他の野菜を入れて、甘辛に仕上げました。 こういう時のために、１３（？）センチのサイズがあってもいいのかもしれません。 火に掛ける前

築9年経過の我が家、積水ハウスカスタマーズに補修をしてもらいました。 マイカウンターのココ この個所は無料でしてもらった。 キッチンと洗面所の引き戸、硬くなっていて、部品交換2個取り換え、800円（部品代のみ） 積水ハウス 最新の引き戸は 吊戸になっ…

鶏肉とシーチキンの野菜蒸しを作りました。 火に掛ける前

毎日収穫できるミニトマトは 鈴なりになっています。

マヨネーズを使わないポテトサラダ、 鍋の一番下は 玉ねぎ、キャベツがたくさん入っています。 完成後、マッシュして、塩コショウ、オリーブオイルだけで 充分美味しい。 不思議、ストウブ君、あなたは凄い。優秀だ。 料理は 君とフライパンだけでできると …

剪定したものは家に中で楽しみます。 剪定して、処分しようと一度は思ったものの、？？ 地味で少なげだけど、家の中で楽しもう。

富良野ベーコンときのこのバター蒸しを作りました。 火に掛ける前

豚肉と野菜のカレークリーム煮を作りました。 火に掛ける前 使った調味料 カレー粉大１，昆布茶小１ 完全にレシピが 頭に入ったので、今後、詳しい時間などは 省略致します。

鉢植えをしていた 2回剪定したカーネーション、地植えにします。 場所は 南面 チェリーセージの前 これも家の中で鉢植えにしていた アジサイ 南面中央、ツルバラの前に 部屋からよく見える場所が安心です。 今日の収穫 料理に使い切れなくて ちょっと控え気…

豚肉とキャベツの バターチーズ煮を作りました。 火に掛ける前 レシピメモ 昆布茶小１，中火で10分、沸騰したら 弱火で20分。 その後、バター、チーズを入れ蓋をする。 今日の収穫

ポークと豆腐のコーン炒めを作りました。 15分あれば完成です。

レモン味のオリーブオイルをいただきました。 （私、よく食に関するもので頂き物が多くて、幸せ） ほんと、レモンの香りがするのよ。 しっかりした箱の中に、レシピが入っていて、これも嬉しい。 瓶のフォルムが可愛くて、萌ぇー。 使い終わったら、捨てずに…

生徒さんにいただいた 網干（あぼし）メロン ヨーグルトといっしょにいただきます。 メロンといっても、品種は「マクワウリ」と呼ばれるウリ科の仲間。 一般的なメロンと比べ果実は小さいですが、糖度は１４～１５度もあります。 最高級のネットメロンが１６…

7月号発送作品

母の日にもらったアジサイ、花を剪定し、ドライフラワーにします。 苗は 地植えに、、、。

もやしと夏野菜のカレーチーズ蒸しを作りました。 火に掛ける前 レシピ 昆布茶小１，オリーブオイル大１，塩コショウ、レッドチェダーチーズ、カレールー大２ 中火で10分、沸騰したら 弱火で15分

新たに咲きだした花 コレオプシス フェアリーゴールデン パレード 今日の収穫

高野切れ第三種、書けなーい。 線に乱れが出て、前に進まない。 と書いたとたん、随分前に会長先生が言っておられた言葉を思い出しました。 「書けない、書けない、、、と言うな、指導してくれる先生に失礼やろ。」 おお、そうやった、落ち着いて 気分転換し…

今日カットしたカーネーションをドライフラワーに、 アジサイ、クリスタルホワイトもドライフラワーにします。

夏野菜に合う、甘たれを使って ナスとピーマンの甘たれ煮を作りました。 調味料は 昨日残った ウナギのかば焼きのたれを使いました。 火に掛ける前 レシピメモ 中火で10分、沸騰したら、弱火で25分。 だんだんコツと時間がわかっているので、レシピは 超省略…

カーネーションの剪定後の様子を日を追って 剪定後、どれくらいで開花するのかを記録しておきます。 5月9日 剪定 6月10月 つぼみが付き始めた。1か月経過でつぼみ 6月23日 花が咲き始めた。1か月半で開花開始 7月1日 ほとんど咲いて９部咲き。 7月11日2回目…